Toidu kuumtöötlemine Toidu jahutamine Täidiste või katete lisamine Toidu säilitamine või müügiks väljapanemine Toidu taaskuumutamine Toidu müümine või jaotamine või serveerimine Veo ja veovahendi vastavuse kontrollimine toiduhügieeni üldeeskirja nõuetele Puhastamine ja desinfitseerimine Jäätmete kogumine ja äravedamine Kahjuritõrje Töötajate hügieen Kaebuste käsitamine Arvelduskohustuste täitmine Laboratoorne kontroll Dokumentide säilitamine Kõrvalekalded enesekontrolli näidisplaanist TUNNUSTAMISELE ESITATAVAD DOKUMENDID Äriregistris registreeritud füüsilisest isikust ettevõtja ja äriühingu puhul äriregistri reg.kaardi koopia Kasutatava ehitise kohta koopia ehitise kasutusloast, mille kohalik omavalitsus on väljastanud vastavalt „Planeerimis- ja ehitusseadusele“
· Täidiste või katete lisamine · Toidu säilitamine või müügiks väljapanemine · Toidu taaskuumutamine · Toidu müümine või jaotamine või serveerimine 5. Veo ja veovahendi vastavuse kontrollimine toiduhügieeni üldeeskirja nõuetele 6. Puhastamine ja desinfitseerimine 7. Jäätmete kogumine ja äravedamine 8. Kahjuritõrje 9. Töötajate hügieen 10. Kaebuste käsitamine 11. Arvelduskohustuste täitmine 12. Laboratoorne kontroll 13. Dokumentide säilitamine 14. Kõrvalekalded enesekontrolli näidisplaanist TUNNUSTAMISELE ESITATAVAD DOKUMENDID 1. Äriregistris registreeritud füüsilisest isikust ettevõtja ja äriühingu puhul äriregistri reg.kaardi koopia 2. Kasutatava ehitise kohta koopia ehitise kasutusloast, mille kohalik omavalitsus on väljastanud vastavalt ,,Planeerimis- ja ehitusseadusele" 3. Asendiplaani koos vee- ja kanalisatsiooni välisvõrkude plaaniga 4