Neist valmistatakse mehu, mahla, toorhoidiseid, kompotti, tarretist ja moosi. Kasutatakse magustoitude ja soolaste roogade valmistamiseks. Marjad ja nendest valmistatu: · stimuleerib immuunsüsteemi · ergutab hormonaalsüsteemi · hoiab ära veresoonte lupjumist · ennetab närvisüsteemihäireid · ennetab grippi ja külmetushaigusi 20. Musta aroonia tähtsus, koristamine, säilitamine kasutamine. Arooniamarjade korjamisega ei maksa kiirustada. Tuleks oodata nende täisküpsuseni. Aeg parandab märgatavalt marjade maitset. Korjamisel soovitatakse lõigata kääridega käbi kännase raag. Vajalik siis, kui marju soovitakse säilitada pikemat aega värskena või kuivatada. Kohesel kasutamisel on otstarbekam ja aegasäästvam korjata neid kobarate kaupa, ilma marjaraagudeta. Istandikus koristatakse arooniat marjakombainiga. Arooniamarju peetakse hästi säilivaks.
A-provitamiini karotiini, C-, B1-, B2-, D- ja PP-vitamiini. Rasvlahustuvad vitamiinid E ja K on koondunud seemnetesse. Taimeriigis ei ole arooniale võrdväärset P-vitamiini sisalduse poolest, (eri andmeil 20004977 mg%). Mineraalainetest leidub: - kaltsiumi, - molübdeeni, - mangaani, - vaske, - rauda, - boori. - joodi (eriti rohkesti). Arooniamarjade korjamisega ei maksa kiirustada. Tuleks oodata nende täisküpsuseni. Aeg parandab märgatavalt marjade maitset. Korjamisel soovitatakse lõigata kääridega käbi kännase raag. Vajalik, kui marju soovitakse: - säilitada pikemat aega värskena või - kuivatada. Kohesel kasutamisel on otstarbekam ja aegasäästvam korjata marju: - kobarate kaupa, - ilma marjaraagudeta. Istandikus koristatakse arooniat marjakombainiga.
annaabi.ee 
