Ed. Stanley Sadie. Second edition, 2001. Vol. 22,pp.171. 5 konsonantide järgnevust, näiteks aja-grmas: pa-sa-ma-ni-ga ja ri-dha13 (euroopalikult siis vastavalt p4-de järgnevus ja siis üks p5). Grma süsteemis olid ainult ga, ni ja pa vajalike kõrguste järgnevustega, et olla skaalad. Kuid võis ka ülejäänud helikõrgusi kõrgendada ja madaldada, et saada vajalik tulemus: antara ga tähendas helide kõrgendamist, kkal ni madaldamist ja helikõrguste madaldamise ja kõrgendamise protsess kokku oli svara-sdhrana.14 3.2 Rga Rga on klassikalise India muusika keskne element. Kuigi igale rgale on iseloomulik helirida ja struktuur, ei ole India rgad kõrvutatavad läänelike laadidega, sest sisaldavad veel palju enamat. Muusikud esitasid rgasid, mis olid inspireeritud hetkest ja rgade valik sõltus päeva osast, meeleseisundist ja/või esteetilistest eelistustest
duction. Turkish style sausages, Soudjouk or traditional dry fermented sausage prepared sucuk, are the most popular meat product in from lean pork and various kinds of spices, Turkey, and they are mostly produced using is fermented under warm conditions at tem- traditional methods in small-scale facilities peratures from 25° to 50°C during sun drying with air-drying. These sausages are made (Antara et al. 2004). Korean popular prod- from mutton and/or beef meat, fat (18%), ucts, Sundae and Soonday, are stuffed sau- garlic, spices (black and red pepper, cumin, sages made with pig or beef blood, rice, and and cinnamon), and vegetable oil (Erkmen a wide variety of seasonings and spices that and Bozkurt 2004). Traditional sucuk are are steamed before consumption. widely produced in Turkey; more than 60,000 tons are manufactured yearly. In Lebanon,
annaabi.ee 
