BIOKEEMIA, II osa ORGA ANILISED AINED ORGAANILISED AINED (BIOMOLEKULID) Biomolekulid on inimkeha orgaanilised ained, millel on vähemalt üks biofunktsioon. Nad jaotuvad: ◦ lihtbiomolekulid (väikesed orgaanilised molekulid) ◦ oligomeersed biomolekulid (koosnevad väikestest ehitusüksustest nagu näiteks oligosahhariidid jt) ◦ biomakromolekulid (ehitusüksuste arv on suur nagu näiteks valgud, nukleiinhapped jt) ◦ Katabolism – ainete lammutamisprotsess, osa ainevahetuses ◦ Anabolism - ainete sünteesiprotsess VALGUD VALGUD Valgud ehk proteiinid on inimese elutegevuseks vajalikud polüpeptiidid (makromolekulaarsed orgaanilised ühendid), mis koosnevad aminohappejääkidest. Elusaine tähtsamad koostisosad, rakkude põhilised struktuursed osad, nende peamised ehitusmaterjalid. Valkude süntees toimub ribosoomides. Ööpäevas lammutub organismis u. 400 ...
R CH2 C E O CH CH3 OH CH3 O Fosfororga H3C anilised ühendid - kasutatakse närvigaasidena. Ntx. CH3-(CH3)-CH-O-P-F(=O)-CH3 reageerib ensüümi mingi olulise hüdroksüülrühmaga (tavaliselt seriini hürdoksüüliga). CH3-(CH3)-CH-O-P-F(=O)-CH3 + E- OH E-O-P(=O, -CH3)-O-CH-CH3(-CH3) + ... Valgu funktsionaalrühmaga reageerivad ained + O
annaabi.ee 
