http://www.rehehotell.ee http://www.rehehotell.ee http://www.rehehotell.ee TAIMETOITLASTELE! LAKTOOSI- JA LAKTOOSI- JA MENÜÜ NR. 11/ 10 € /156,45 GLUTEENIVABA! GLUTEENIVABA! eek MENÜÜ NR. 12/ 10 € /156,45 MENÜÜ NR. 12/ 10 € /156,45 Porgandi-ananassisalat eek eek Paneeritud juust Waldorfi salat Waldorfi salat Puuviljakokteilsalat Kanarisotto Kanarisotto Marjatarretis Marjatarretis http://kohviksesoon.ee http://kohviksesoon.ee http://kohviksesoon.ee
SISSEJUHATUS Lõputöö teemaks on pidulik lõunasöök kahele, mille raames valmistan kolm rooga (eelroog, pearoog ning järelroog). Eelroaks valisin krevetisalati, mis koosneb kooritud krevetidest, külmutatud hernestest, värskest kurgist ja salatikastmest. Pearoaks valisin kanafilee küüslaugu-võikastmega, mille lisandiks tuleb keedukartul ning hiinakapsa-ananassisalat. Järelroaks valisin tiramisu, mille ma serveerin pokaalis. Töösse on lisatud ka veinisoovitus. Lõputöö tegemise hulka kuulub ka sobiva laualina ning nõude valik ja laua katmine. Lauale koostan suveniir menüü, et mu kutsud külalised ja komisjon saaksid aimu sellest, mida ma neile söögiks pakkuma hakkan. Töös toon välja toiduainete vajaduse terve menüü ulatuses ja loetlen kõik vahendid, mida läheb vaja toitude valmistamisel ja serveerimisel.
annaabi.ee 
