sajandi teisel aastakümnel ka kompott. Munadest valmistati kauneid torte. Pulmajoogiks on aga läbi aegade olnud eelkõige õlu. Teiseks suhteliselt vanaks pulmajoogiks on viin. Varem joodi pruutpaari terviseks otse käest kätte antavast pudelist ja enne lonksuvõtmist öeldi tervitussõnad. 1900. aasta paiku tulid kasutusele napsiklaasid ja terviseviina joodi kohe pärast laulatust pulmamajja saabudes. Veini ja likööri hakati jõukamates peredes pakkuma 20.sajandi alguses. Alkoholivabadest jookidest hakati pakkuma kohvi ja teed. Peale sööki algas tants. Tantsuks kutsuti mõni pillimees, kusjuures eriti armastatud pillideks olid lõõts ja viiul. Pulma kombed ja mängud/tavad 19 .sajandi lõpu uute tuulte keerise jäid kindlamalt püsima mõned identiteedi sümbolid. Vanale tanutamise traditsioonile lisandus palju uut ja selles segunesid nii vanad tavad kui lisandus palju uut. Tanutamine ei toimunud enam salaja teiste pilgu eest varjatult, vaid oli
Joogikannud ja pudelid asetatakse gruppidena klaaside lähedusse. Teenindajad toimivad samuti nagu teenindamisel furšettlauas või buffet-lauas. Kokteililaud Kokteililaud kaetakse kokteilivastuvõtuks kas lõunasel ajal või õhtupoolikul. Klassikaliseks kokteililaua menüüs on kokteilid, segujoogid, suupisted. Kokteililaua menüüsse võib lisada ka erinevaid alkohoolsed jooke ja karastavaid jooke. Kui pakutakse alkohoolseid jooke, peab selle kõrval olema ka valik alkoholivabadest jookidest. Kokteililaua suurus ja kuju sõltub selle paigutamise kohast ja külaliste arvust. Lauale peab igast küljest olema vaba juurdepääs. Laua katmine: 1. Laud kaetakse peaaegu maani ulatuva linaga. 2. Lauakaunistused valitakse tagasihoidlikud. 255 3. Kokteililaua juurde kuulub ka abilaud, millel kokteilid segatakse. See kaetakse samuti linaga. Abilaual peavad olema jookide valmistamiseks
annaabi.ee 
