kahanevad tunduvalt ka lihased, mis ilmestub tugevas kõhnumises. Ka näärmete kaal väheneb; ent elutähtsate elundite – südame ja aju -kaal kahaneb väga vähe, sest nad varustuvad teistest elunditest vere kaudu siirduvate toitainetega. Üldse säästuvad valgud viimase võimaluseni, ainult enne surma algab nende hulgaline kadu. Tugeva toitumusega organism võib nälgida kauemini kui kõhn. Keskmiselt toitunud organism sureb, kui ta on nälgimisel kaotanud üle 1/3 oma algkaalust. 5 Kuna organism on nõrk, ei ole tal jõudu ka vastupidada haigustele . Lapsed, kes sünnist alates ei saa piisavalt toitaineit, ei saa normaalselt areneda enda aju ja keha ning enamik nendest ei ela pikkalt või jäävad haigestunuks kuni surmani. Toidupuuduse tagajärgedeks on füüsilise ja vaimse potentsiaali väljaarenemise pärssimine, väheneb riigi ressuss- inimkapital: inimarv väheneb, eluiga lüheneb.
elastse kiletaolise koorikuga. Temp edasisel tõusmisel 100°C-ni algab tugev vee aurumine taignast ning pealispinnale tekib kõva koorik. Kooriku paksus oleneb sellest, kui palju on küpsetuskambris auru (niiskust). Suur õhusegu suhteline niiskus - aeglasemalt tekki kõva koorik Kuum aur kondenseerub taigna külmal pinnal, niisutab taigna pinda ning osaliselt imendub ka taignasse. Seega esimese 5 minuti jooksul taignatüki kaal suureneb 1,3% oma algkaalust. Temperatuuri tõusmisel aurub taigast niiskust ning toote kaal väheneb. Aurumine on intensiivsem seni, kuni toote pinnale pole tekkinud kõva koorikut. Kooriku paksenemine pidurdab niiskuse välja aurumist ja niiskus jääb pidama kooriku alumistesse kihtidesse. Toote sisu temperatuur ei tõuse üle 100°C. Kooriku temperatuur tõuseb kuni 160°C, jääb aga alati madalamaks küpsetuskambri temperatuurist.
annaabi.ee 
