Mereannid: Parimaks mereannireklaamiks on tavaliselt restorani vaateaken, kuhu pannakse välja näidisekast külmutatud vähkide ja krevettide, austrite ja rannakarpide, meriahvenate ja merikeeltega Portugallased armastavad keedetud kalast roogi, mida üldjuhul serveeritakse ohtra kapsa ja keedukartuliga ning kallatakse üle vähese õli ja äädikaga. Mitmed kalaroad on tõelised kohalikud spetsialiteedid. Caldeirada on paks kalahautis. Ameijoas na cataplana on Algarvest pärit roog, mis koosneb aurutatud ranna-või merikarpidest koos vorstikeste, tomatite, valge veini, singi, sibula ja maitseürtidega. Acorda de marisco on paks ja vürtsikas küüslaugu lõhnaline leivasupp, milles on paksult hakitud mereande ning millesse enne serveerimist segatakse sisse toored munad. Lulas recheadas on riisi, oliivide, tomatite, sibula ja ürtidega täidetud kalmaariroog. Sardiinid on väga maitsvad ning neid serveeritakse harilikult grillitult.
toonekurgedele, kotkastele, kajakatele ja teistele. Vicentina on eriti populaarne linnuvaatlejate seas. Fonte da Benémola ja Rocha da Pena kaitseala Barrocali regioonis asuv Fonte da Benémola ja Rocha da Pena on kaitseala, mis sisaldab huvitava floora ja faunaga ökosüsteeme. 390 hektaril asuv Fonte da Benémola Querença ja Tôri vahel on laiaulatuslik ja mitmekülgne, seal on floora, mida tavaliselt Algarvest ei leia, samuti paljud eksklusiivsed loomaliigid, mida eriti kaitsta püütakse. Parima ülevaate saab kaitsealast spetsiaalsel matkarajal mööda Ribeira da Menalvat. Terav kontrast on orgude vahel, kus elustik on tüüpiliselt vahemereline, näiteks kasvab seal rosmariini ja lavendlit, kuid teisal on muldala tammede ja üksikute korgipuudega. Vesi sisaldab samuti rikkalikku elustikku, kuid eelkõige on tähtsaim loom saarmas
annaabi.ee 
