Värske kännu puhul on olulisem jälgida, et lõikepind ära ei kuivaks. Sel otstarbel võib austerserviku juuretisega nakatatud kännu pinna katta väljasaetud puukettaga, plastikkilega, puukoorega, sambla ning isegi märjaks kastetud vanade ajalehtede või papi kihiga. Austerserviku kasvatamine kändude peal annab mitme aasta jooksul korraliku seenesaagi ning lagundab kännud suhteliselt kiiresti ilma suurte füüsiliste ponnistusteta ja aiailu rikkumata. Erinevalt enamikust teistest seentest ei ole austerserviku kübar summeetrilise kujuga. See-eest on tal tugev aroom ja nn viiendat, algupäraselt Jaapanis umami-ks kutsutavat, täiskõhu tunnet tekitavat maitsmismeelt küllastav omadus. Seetõttu sobivad austerservikud eriti pitsa valmistamiseks, salatite lisandiks ning hapendamiseks ja marineerimiseks koos köögiviljadega. Suure toitainetesisalduse ja õrna konsistentsi tõttu kipuvad austerservikud
[23] Joonis 4. Klaasprofiilsein [23] 4.2. Klaastrepid ja klaaspiirded Klaastrepp on väga unikaalne sisustuselement, mis sobib ühtviisi hästi nii modernsesse interjööri kui iidsete paekiviseinte vahele. Oma kujutelma täitmiseks on mängumaa lai: valida on erinevate klaasitüüpide ja värvitoonide vahel. Klaasist piirded koguvad aina enam populaarsust. Eramute juures on disaini viimaseks sõnaks klaasist terrassiseinad. Klaassein laseb aiailu nautida ka jahedatel või tuulistelpäevadel, soovi korral saab seina aga voldikuna kokku panna ja avada nii oma terrass päikesele ning soojadele tuultele. [24] Joonis 5. Klaaspiire [24] 19 VIIDATUD ALLIKAD [1] Ehitusinfo, „Klaas,“ [Võrgumaterjal]. Available: http://www.ehitusinfo.ee/index.php?aid=43. [Kasutatud 25. aprill, 2015]. [2] „Sünteetilised materjalid,“ [Võrgumaterjal]. Available:
annaabi.ee 
