Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"agaavimaitse" - 2 õppematerjali

Tehnoloogia eksami küsimused
15
doc

Tehnoloogia eksami küsimused

roostevabas mahutis. · Gold ehk oro, vahel ka joven abocado ­ samuti võrdlemisi noor, kuid värvilt kuldne tekiila. Mixto'le antakse kaua laagerdunud tekiila välimus mitmesuguste lisanditega nagu näiteks karamell, 100% agave hoitakse kuldse tooni saavutamiseks mõnda aega tammevaadis. · Reposado ­ seaduse järgi vähemalt 6 kuud, kuid mitte üle ühe aasta metall- või tammevaadis laagerdunud tekiila, millest on taandunud esialgne tugev agaavimaitse ning on lisandunud tammevaadi vaniljesus. · Añejo ­ väärikas ja eksklusiivne maheda maitsega ,,parimates aastates" jook. Seaduse järgi peab see olema vähemalt aasta tammevaadis laagerdunud, kuid on sageli küpsenud kauemgi ­ 3, 5 või 8 aastat.

Toit → Joogiõpetus
57 allalaadimist
Brandi ja konjak
44
doc

Brandi ja konjak

roostevabas mahutis. · Gold ehk oro, vahel ka joven abocado ­ samuti võrdlemisi noor, kuid värvilt kuldne tekiila. Mixto'le antakse kaua laagerdunud tekiila välimus mitmesuguste lisanditega nagu näiteks karamell, 100% agave hoitakse kuldse tooni saavutamiseks mõnda aega tammevaadis. · Reposado ­ seaduse järgi vähemalt 6 kuud, kuid mitte üle ühe aasta metall- või tammevaadis laagerdunud tekiila, millest on taandunud esialgne tugev agaavimaitse ning on lisandunud tammevaadi vaniljesus. · Añejo ­ väärikas ja eksklusiivne maheda maitsega ,,parimates aastates" jook. Seaduse järgi peab see olema vähemalt aasta tammevaadis laagerdunud, kuid on sageli küpsenud kauemgi ­ 3, 5 või 8 aastat. · Tekiila puhtalt ­ kuigi eesti tarbija peab tekiilat eelkõige valgeks joogiks, on puhtalt pruugitav väärtkraam siiski vaadis laagerdunud ning omandanud kuldkollase varjundi. Silver ja gold tequila sobivad pigem kokteilidesse

Toit → Joogiõpetus
49 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun