parandab petersell seedimist ja on rahustava toimega. Pune. Mitmeaastane tugeva lõhnaga taim, kasvab 2550 cm kõrguseks. Pune on kõige tuntum pitsamaitseaine. Sobib ka taimetoitudesse (nt tomatitoitudesse koos basiilikuga) ja Lk 8 risotodesse, samuti kala ja liha maitsestamiseks. Roale lisamiseks vahetult enne selle valmimist tuleb pune hästi peenestada. Aed-põõsastill. Aknalaual kasvatamiseks sobivaim tillisort, on aedtillist lopsakam ja samas vähenõudlikum. 12 cm läbimõõduga potis on paras kasvatada 34 taime. See poest ostetud till (pildil) potis kasvama ei hakanud ja närbus kastmisest hoolimata. Lk 8 Kasutatud Kirjandus: http://www.toidutare.ee/aabits.php?id=31 http://www.virumaateataja.ee/130506/esileht/tarbija/15030558.php http://buduaar.ee/Artiklid/articleId,28834;sectionId,129 http://www.aiamaailm.ee/maitsetaimed.htm Lk 10 Lisad: Aedtill Aedpetersell
Spinat on üks kasulikumaid köögivilju. Sisaldab C-vitamiini ja mineraalainete kõrval veel rikkalikult karotiini ja kergesti omastatavaid valke. Lehtköögiviljad on veel hapuoblikas ja nõges. 5.6. Maitseköögiviljad Maitseköögiviljad sisaldavad rikkalikult erinevaid eeterlikke õlisid, milleks on aedtill. Maitseköögiviljadena võib käsitleda veel teisi eeterlikke õlisid sisaldavaid vilju petersell, seller, mädarõigas, sibul, küüslauk, samuti maitseaineid apteegitill (aedtillist pehmema maitsega), basiilik, kappar, estragon, majoraan, piparmünt, meliss jt. 5.7. Dessertköögiviljad Dessertköögivilju iseloomustab hapete ja suhkrute sobivast vahekorrast tingitud head maitseomadused. Nendeks on rabarber, spargel (toiduks tarvitatakse noori võrseid) ja artisokk (toiduks kasutatakse õisiku põhja koos õisikut katvate lihavate soomuste alumise osaga). 5.8. Tomatilised köögiviljad Tomat on meie tähtsamaid kasvuhoonekultuure. Lõunas kasvatatakse teda avamaal.
annaabi.ee 
