Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"abaosas" - 2 õppematerjali

Erinevat tõugu lammaste liha kvaliteet
10
docx

Erinevat tõugu lammaste liha kvaliteet

Rasvasusklass Kirjeldus 1 (madal) Vähene rasvkoe olemasolu või puudub üldse. 2 (vähene) Rasvkoe kiht on õhuke, lihased on pea kõikjal näha. 3 (keskmine) Enamik lihaseid on rasvkoega kaetud, tagaveerand, abaosa ja rinnaõõnes peaaegu rasvkoe kiht puudub. 4 (kõrge) Lihased on rasvaga kaetud, abaosas ja tagaveerandil on nähtavad. Rinnaõõnes rasvaladestus, 5 (väga kõrge) Rümp omab korralikku, paksu ja ühtlast rasvakihti, rinnaõõnes on rasvaladestuvus tugev. 8 Pilt 1. Eesti tumedapealine lammas (P.Piirsalu) Pilt 2. eesti valgepealine lammas (ElaS) 9 Kasutatud kirjandus

Põllumajandus → Loomakasvatus
19 allalaadimist
TAPA- JA LIHASAADUSTE TEHNOLOOGIA ÜLDKURSUS
47
docx

TAPA- JA LIHASAADUSTE TEHNOLOOGIA ÜLDKURSUS

Abaosa ­ äärmiselt kumer E (Kõrgem) Tagaosa ­ väga kumer, sisetükk ulatub märgatavalt üle vaagnaliiduse Seljaosa ­ lai ja väga paks kuni abaosani, ristluutükk väga kumer Abaosa ­ väga kumer U (Väga hea) Tagaosa ­ kumer, sisetükk ulatub üle vaagnaliiduse Seljaosa ­ lai ja paks kuni abaosani, ristluutükk kumer Abaosa ­ kumer R (Hea) Tagaosa ­ hästi arenenud, sisetükk ja ristluutükk kergelt kumerad Seljaosa ­ paks, kuid abaosas veidi kitsam Abaosa ­ küllalt hästi arenenud O (Rahuldav) Tagaosa ­ keskmiselt kuni puudulikult arenenud Seljaosa ­ keskmise kuni puuduliku paksusega, ristluutükk sirge profiiliga Abaosa ­ keskmiselt arenenud kuni peaaegu lame P (Nõrk) Tagaosa ­ nõrgalt arenenud Seljaosa ­ kitsas, luud nähtavad Abaosa ­ lame, luud nähtavad Rasvasusklassi määramiseks otsitakse rümba välis- ja sisepinnalt rasvaladestusi, nende paiknemist rümbal ning paksust. 1

Tehnoloogia → Tehnoloogia
169 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun