Vask, g 0,1 0,4 Jood, g 17 71 Seleen, g 4 16,8 --------------------------------------------------------------------------------------------------- 1 Need soovitused ei sobi erirühmade kohta, nagu rasedad ja imetavad emad ning alla 7-aastased lapsed ja inimeste rühmad, kelle ööpäevane energiatarve on väike (alla 8MJ/1900 kcal) või ebatavaliselt suur (üle 12,5 MJ/2980 kcal.
Lisaks tulele, mida tarvitati toidu valmistamiseks, kasutati koduloomade, vee ja tuule energiat. Mõju keskkonnale kasvas märgatavalt (sooldumine, pinnase erosioon). Energia ja põllumajandus: Industriaalne revolutsioon muutis põllumajanduse tööstusharuks. Põllumajandus kasutab ulatuslikult eksogeenset energiat, industriaalne põllumajandus on 10 korda energiamahukam preindustriaalsest. Inimese päevane vajadus 10 MJ. Küttimine-korilus annab 3MJ toitu ha/aastas= 8MJ toitu km2 /päevas. Põllumajanduslik faas-loomne tööjõud 230 MJ ha/aastas, Väljund/sisend energia suhe u 50. 3) Industriaalne faas algas ca 200 a tagasi (I P * A * T) Summaarne P ja A on 200 a jooksul tohutult kasvanud, eksogeenne energiatarve per capita ca 20 korda suurem. Energiakasutus väljendab majandussüsteemi sisenevate ressursside kvantiteeti. Nii taastuvate kui mittetaastuvate ressursside kasutus on väga palju kasvanud, sest P, A ja T on suurenenud