Vitamiin D, mcg 0,18 0,11 0,03 VitamiinE,mg 0,11 0,03 0,09 Vitamiin C, mg 5 1 1 Polüküllastamatud rasvhapped, g 0,31 0,15 0,12 s.h C18:2, g 0,18 0,11 0,08 s.h C18:3n3 (alfa-linoleenhape), g 0,13 0,04 0,05 Kolesterool, mg 11 10 13 Juust Kaugeltki mitte nii kõrget piimatoodangut ei saada teistelt piimalambatõugudelt. Tuntud juustu valmistamise traditsioonidega Prantsusmaal toodetakse kõige rohkem lambajuustu Rokfori (Roquefort) maakonnas Kagu-Prantsusmaal, kus kasvatatakse lakooni (Lacaune) lambaid ja valmistatakse ülituntud Rokfoori
Vitamiin B6, mcg 80 60 60 Vitamiin B12, mcg 0,711 0,065 0,357 Vitamiin D, mcg 0,18 0,11 0,03 Vitamiin E, mg 0,11 0,03 0,09 Vitamiin C, mg 5 1 1 Polüküllastamatud 0,31 0,15 0,12 rasvhapped, g s.h. C18:2, g 0,18 0,11 0,08 s.h. C18:3n3 0,13 0,04 0,05 (alfa- linoleenhape), g Kolesterool, mg 11 10 13 2.1.4.1. Piimalambatõud ja tooted. Piimalambatõugusid ei ole maailmas väga palju. Tänapäeval teatakse umbes kahte tosinat lambatõugu, kellest enamikku kasvatatakse Vahemereäärsetes või sellega piirnevates riikides. Kõikidelt piimalammastelt saadakse suure valgu ja rasva sisaldusega piima, kuid erinevate