funktsioneerimist, suurendab vere hüübimist (oht trombide tekkeks), häirib tsingi normaalset omastamist luukoe rakkude poolt. Naatrium. Asub rakuvüliselt. Biofunktsioonid: tagab 50% vere osmolaalsusest, hape-alustasakaalu hoidmine, normaalne veevahetus, mitmete ensüümide allosteeriline regulaator, mitmete ainete ja ioonide membraantranspordi tagamine koos K tagab membraanipotentsiaali (närvikoe ja lihaskoe talitus). RDA 1200...2300mg Allikad keedusool. Imendub kergesti maos ja peensooles. Soodustab vit D. Na sisestumist toiduga peegeldab Na hulk uriinis. Defitsiidi kliinilised markerid · Defitsiit võib kujuneda kauakestva absoluutse taimtoitluse (süüakse vaid taimi) harrastajatele (taimedes on vähe Na ja rohkesti K). · Ajutine defitsiit : räng oksendamine (soovitada juua, kuid ainult 3...4 lonksu korraga), kõhulahtisus, rohke higistamine ja vee megatarbimine
kaasa kaalu langetamisele (Lewis jt 2014). Soovitan patsiendil järgida DASH-toitumiskava (Dietary Approaches to Stop Hypertension), mis on näidustatud hüpertensiooniga patsientidele. Selle raames peab patsiendi menüüs olema kõige rohkem puu- ja köögivilju, täisteratooteid, kala, vähese rasvasisaldusega piimatooteid, linnuliha, ube, seemneid ja pähkleid. Lisaks on väga oluline vererõhu langetamiseks piirata keedusoola tarvitamist (alla 2300mg päevas), süüa vähem punast liha ja vältida suure suhkrusisaldusega tooteid, näiteks loobuda magustatud karastusjookidest. Uuringud on näidanud, et DASH-toitumiskava parandab elukvaliteeti ja selle järgimine on väga tõhus meetod vererõhu alandamiseks ning kõrgvererõhktõve kontrolli all hoidmiseks. Täpsema toitumiskava koostamiseks suunan patsiendi toitumisspetsialisti vastuvõtule, kellega koos töötatakse välja kindlad päeva- ja nädalamenüüd, mida järgida (Palmer 2012).
annaabi.ee 
