Vesi osaleb paljudes olulistes keemilistes protsessides (fotosüntees, hingamine). Organismi veesisalduse vähenemisel taimed närtsivad ja inimese kehapinnele tekivad kortsud. 5 Kasutatud materjalid: · http://www.toitumine.ee/pohitoitained-valgud-rasvad-susivesikud-kiudained-3/ · http://www.e-ope.ee/_download/euni_repository/file/264/Toitainete %20tasakaalustamine%20repositooriumisse.zip/ssivesikud.html · Urmas Kokassaar, Mihkel Zilmer ,,Mineraalained. mida peab teadma mineraalainetest?'' · http://www.terviseamet.ee/keskkonnatervis/toitumine/toidusoovitused/vitamiinid.html · powerpoint esitlus ,,lipiidid'' koostaja: Kristel Mäekask · http://www.slideshare.net/chryssy/vesi-5798256 6
Eesti Toitumisteaduse Selts. 2005. 5x päevas puu- ja köögivilju- parim viis tervislikuks toitumiseks. Eesti Haigekassa. Hartvig, K. 2004. Kaloriarvestus tervislikuks toitumiseks. London: Duncan Baird Publishers. Kaaluabi OÜ. 2010. URL= http://kaaluabi.naistekas.ee/theories/food/toitumise-tasakaal. 19.aprill.2012. Kivilo-Paas, E. & Raska, L. 2010. Targalt saledaks. Tallinn: AS Ajakirjade Kirjastus. Parts, L. Süsivesikud. URL=http://www.e- ope.ee/_download/euni_repository/file/264/Toitainete%20tasakaalustamine %20repositooriumisse.zip/ssivesikud.html. 19.aprill.2012. Söö terviseks. URL= http://www.hot.ee/toitumine1/page3.html. 19.veebruar.2012. Zilmer, M. 2009. Halbade mainete TOP 5. Tervis pluss, oktoober 2009, 80. Tervise Arengu Instituut. 10 soovitust mitmekesiseks toitumiseks. URL = http://toitumine.ee/10-soovitust-tervislikuks-toitumiseks.18.märts.2012. Tervislik toitumine. URL= http://www.hot.ee/toitumine1/page2.html.03.aprill.2012. Toitainete sisaldus menüüs. URL=http://www.ampser
annaabi.ee 
