rasvarakkude metabolismi ning soodustab liigse vedeliku ja jääkainete väljutamist. Need mõjud peaksid takistama rasva kogunemist ning muutma 6 naha pringiks ja elastseks (www.fitness.ee); · tanniine - kootava (kokku tõmbav) ja põletikuvastase toimega , seob raskeid metalle; kasulikud eriti rasusele ja poorsele nahale; · palju floriidi (130-160mg/kg); · kaaliumi, alumiiniumi, mangaani; · C-vitamiini - antioksüdant; aitab parandada haavu, tõstab naha elastsete kiudude kvaliteeti ja kiirendab nende taastootmist. C-vitamiini toimel suureneb ka naha niiskusesidumisvõime. Küllaldase niiskusesisaldusega nahk on aga väliselt kortsudeta. Tugevdab kapillaaride seinu, mistõttu ei teki nii kergelt kuperoosat (www.epl.ee);
heaks, kui ta mahub 1,50-1,60cP piiridesse, ja väga heaks kui ta on alla 1,50cP. Vaba amiiinlämmastik. Lämmastiku osa mis lahustub virdes. Sellest oleneb pärmide elutegevus õlle pruulimisel. Kui N on liiga palju halvenevad õlle maitse ja 5 säilivus. Vähesuse korral aga halveneb pärmide elutegevus. Heaks loetakse linnaste kvaliteeti kui virde on N 100-130 mg/l , väga heaks 140-160mg/l Diastaasi aktiivsus. Näitab, kui palju läheb virdesse lahustuvaid ainet, s.t kui palju saadakse lõppkokkuvõttes õlut. 250-350 WK korral loetakse heaks, 350 WK korral väga heaks. - amülaas. See on põhiline ensüüm, kindlustab tärklise suhkrustumise. Heaks loetakse 50-60 DU ühikut, väga hea on rohkem kui 60 DU korral. Õlleodra kasvatamine. Mullastik. Õlleodra kasvatamiseks sobivad keskmise raskusega mullad, pH 6,0- 6,5
annaabi.ee 
