"zy81" - 1 õppematerjal

Piim, selle tekkimise keemiline protsess, biokeemiline koostis, erinevas vanuses ja erinevatel imetajatel

 Valgusisaldus ↓ (väheneb 0,02-0,05% igal laktatsiooni korra)  Hulk suureneb vanusega (kuni 30%)  Seedesüsteemi ja piimanäärmete suurenemine (20%)  Laktatsiooni arv (80%) Piima tekkimise keemiline protsess Piim tekib imetis või udaras Verest komponendid  läbi basaalmembraan  rindkerearter  imetiarter Parenhüüm toodab piima  Näärmealveoolidest nisajuhani Allikas: https://www.youtube.com/watch?v=zy81-i9YTmw Piima tekkimise keemiline protsess Laktoos  Golgi kompleks  Glükoos + galaktoos Lipiidid  Verest hüdrolüüsitud lipoproteiinid  Tsiraadi tsüklist atsetüül-CoA Valgud  Aminohapped → peptiidide ahelad → valk Ülejäänud koostisosad verest ilma märkimisväärsete muutusteta Kasutatud materjalid http://www.federica.unina.it/agraria/animal-production/milk-production/ http://vana.eestiloodus.ee/loodusesober/artikkel237_225.html http://entsyklopeedia