das Kotelett, - e kotlett die Bulette, - n frikadell das Hähnchen, - kanaliha die Knödel, - n jahuklimp der Salat, - e salat die Suppe, - n supp der Braten, - praad der Nachtisch, - e = die Nachspeise, - n = das Dessert, - s magustoit der Hamburger, - hamburger die Pizza, - s = Pizzen pitsa das Eis jäätis der Pilz, - e seen die Beere, - n mari der Brei, - n puder der Grieß manna die Haferflocken kaerahelbed die Grütze, - n tangud die Buchweizengrütze, - n tatar das Mehl jahu die Zutaten die Zutat, - en koostisosa der Salz, - e sool der Zucker suhkur der Pfeffer pipar der Essig äädikas der Senf sinep das Ketchup ketšup die Mayonnaise, - n majonees
enthält Märzen bis zu 6% Alkohol, ist untergäriges und ist für mindestens 30 Tage lagered. Vor dem Aufkommen der modernen Kältetechnik, war diese Art von Bier März gebraut (wie der Name schon sagt) und erlaubt das Alter durch den Sommer, so dass er bereit sei, im Spätsommer oder Frühherbst zu trinken. Wie alle deutschen Bier ist das Oktoberfest gebraut nach strengen deutschen Normen (die so genannte Reinheitsgebot und in Kraft seit 1516), die genau definieren die vier Zutaten in das Brauen von Bier erlaubt: Gerste, Hopfen, Malz und Hefe. Nur 6 Münchner Brauereien - Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner, Spaten und - dürfen Bier auf dem Festival zu dienen. 14 größeren und mehreren kleineren Bierzelten und Biergärten bieten genug Platz für 98.000 Besucher zu einer Zeit. Bier ist durch die Masse, ein Ein-Liter-Krug, und kostet etwa 8 serviert. Beer Dienstmädchen und Kellner muss 10 dieser Bier gefüllten Tassen auf einmal tragen.
starke Halsschmerzen, Husten, Erbrechen, hohes Fieber, Herzrasen und Kopf- und Bauchschmerzen. Die ersten drei Tage ist die Zunge belegt, dann sieht sie himbeerfarbig aus. Meist am 2. Tag kommt es zu einem Ausschlag, der in den Leisten beginnt und sich dann über den gesamten Körper ausbreitet. Mund und Kinn werden vom Ausschlag ausgespart. Die vom Ausschlag betroffenen Hautabschnitte fühlen sich an wie Sandpapier. Beispiel 3: Kochrezept (Speckfett) Zutaten: 1 kg Speck, davon 700 g Rückenspeck (weiß) und 300 g Bauchspeck (Fleischanteile) 1 Apfel von kräftigem Geschmack 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Teelöffel getrockneter Majoran oder frisches Kraut 1 Teelöffel getrockneter Thymian oder frisches Kraut Zubereitung: Der Speck wird gewürfelt und (ohne Schmalz oder sonstiges Fett) in einen Topf gegeben. Ungefähr eine Stunde sollte der Speck auf kleiner Flamme ausgelassen werden. Er ist gut, wenn die Speckstückchen goldbraun und mürbe sind
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