Toiduained
..16% suhkrut ja 3,5% rasva,
koorejäätis 14...15% suhkrut ja 10% rasva,
plombiir 14...15% suhkrut ja 15% rasva,
puuvilja-marjajäätis puuvilja-marjasaadustest, siirupist, suhkrust.
Kuju järgi eristatakse pulgajäätist (võib olla glasuuritud sokolaadiga, karamelliga.
iirisega, jogurtiga), vahvlijäätist ning batoone. Jäätist valmistatakse ka suuremas
pakendis 0,5...4,5 l
15.7. Puding
59
Pudingu toorained on piim, suhkur, zeleeruvad ained, modifitseeritud tärklis,
lõssipulber, vanilliin jt. Puding on zeleetaolise konsistentsiga magustoit.
15.8. Siirupid
Suhkru baasil valmistatud siirupid liigitatakse naturaalseteks ja sünteetilisteks.
Esimesi valmistatakse puuvilja-marjamahladest, millele lisatakse suhkrut kuni lahuse
küllastumiseni ja keedetakse. Sünteetilisi siirupeid valmistatakse erinevatest
suhkrutest, aroomiainetest (ekstraheeritakse välja puuviljadest ja marjadest) või
annaabi.ee 
