Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"zeleeriv" - 4 õppematerjali

E-ainete tabel
27
xlsx

E-ainete tabel

happesuse regulaator, jahu parendaja, tardaine, kergitusaine, paakumis- vastane aine, veesiduja happesuse regulaator, paakumisvastane aine happesuse regulaator, niiskusesäilitaja happesuse regulaator happesuse regulaator happesuse regulaator happesuse regulaator happesuse regulaator happesuse regulaator happesuse regulaator happesuse regulaator antioksüdant, säilitusaine, sekvestrant paksendaja, stabilisaator paksendaja, stabilisaator, zeleeriv aine paksendaja, stabilisaator paksendaja, stabilisaator paksendaja, stabilisaator, zeleeriv aine, vahutamisvastane aine paksendaja, emulgaator paksendaja, zeleeriv aine, stabilisaator paksendaja, zeleeriv aine, stabilisaator paksendaja paksendaja, stabilisaator paksendaja, stabilisaator emulgaator, stabilisaator, paksendaja paksendaja, stabilisaator paksendaja, stabilisaator paksendaja, stabilisaator paksendaja, stabilisaator, zeleeriv aine

Toit → Toiduainete õpetus
50 allalaadimist
E-ained konspekt
3
doc

E-ained konspekt

Võimalikud anafülaktilised reaktsioonid. E450-Difosfaadid- Omadused: Emulgaator, stabilisaator. Kõrvalmõjud: Pole teada. Loomakatsetel tekitab suurtes kogustes rotidel neerukive. E451- Trifosfaadid- Omadused: Sekvestrant, happesuse regulaator. E316-Naatriumisoaskorbaat- Omadused: Antioksüdant. Kõrvalmõjud: Pole teada. E621-Naatriumvesinikglutamaat- Lõhna- ja maitsetugevdaja. E425-paksendaja, stabilisaator, emulgaator, zeleeriv aine. E250-Naatriumnitrit- Omadused: Säilitus- ja värvaine. Kõrvalmõjud: Võib tekitada nõgeslöövet, soolestiku probleeme, peavalu. 100g tootes on keskmiselt: energiat: 522kJ / 149kcal valke: 13g süsivesikuid: 4g rasvu: 9g Kõlblik kuni: 25.10.2010 2. Vegeta puljongipulber Koostis: sool, kuivatatud juurvili(porgand, pastinaak, sibul, seller, peterselli lehed) E621- Naatriumglutamaat

Keemia → Keemia
15 allalaadimist
Lisaained juustudes
14
pptx

Lisaained juustudes

Annaato E 160b- toiduvärv Naatriumaskorbaat E 301- antioksüdant Sidrunhape E 330- happesuse regulaator, antioksüdant, sekvestrant Askorbiinhape E 300- antioksüdant Naatriumfosfaadid E339- happesuse regulaator, sekvestrant, emulgaator, stabilisaator, veesiduja Leitud lisaained toodetes Pektiin kaltsiumdivesinikdifosfaat E 450- emulgaator, happesuse regulaator, stabilisaator Polüfosfaadid E 452- emulgaator, stabilisaator, sekvestrant, veesiduja Karrageen E 407- paksendaja, zeleeriv aine, stabilisaator Jaanileivapuujahu E 410- paksendaja, stabilisaator Kaltsiumkloriid E 509- tardaine Amorfne ränidioksiid E 551- paakumisvastane aine Naatriumvesinikglutamaat E 621- lõhna- ja maitsetugevdaja Lüsotsüüm E 1105- säilitusaine modifitseeritud tärklis Uuritud juustude E-ainete sisaldus % E 621; 4% E 1105; 2% E 551; 2% E 452; 2% E339; 2% E 330; 4% E 509; 37%

Toit → Toiduohutus
10 allalaadimist
E-ained uurimistöö
17
docx

E-ained uurimistöö

E330 Sidrunhape Happesuse Lastetoidud, liha ja Võib tekditada regulaatorid, kala, saiakesed, hammaste dentaalkihi sekvestrandid, salatikastmed, defekte emulgaatorid. toiduõli, margariinid jne E407 Karrageen ja tema Paksendaja, zeleeriv Kalapooltooted, Lõhustatud karrageen naatriumi- aine, stabilisaator juustud, magustoidud, on EU- maades kaaliumi-, ja jäätis, marmelaadid, keelatud. Häirib ammooniumisoola dzemmid, ja immuunsüsteemi. d, k.a. maiustused. Võimalikud

Bioloogia → E-aine
26 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun