Hõimkond Proteobacteria
äädikhapebakterite vahel.
· Bakterite poolt moodustatavasse rakuvälisesse tselluloosi immobiliseeruvad
pärmirakud ja tekib sültjas mass, mis ujub vedeliku pinnal.
· Seal on hapnikku ja saab toimuda pärmide poolt suhkru kääritamisel moodustunud
etanooli oksüdeerimine hapnikuga äädikhappeks.
· Acetobacter'i rakuväline tselluloos
· Enim on rakuvälise tselluloosi sünteesi uuritud A. xylinumil.
· Tselluloosi moodustub enam seisukolvis kasvatamisel, kui loksutil.
· Tselluloosi süntaas on membraani välispinnal paiknev ensüüm. Läbi pooride kestas
eritatakse tselluloosikiud, mis moodustavad väljaspool rakku lindi.
· Kasutatakse tsellulaaside uurimisel puhta tselluloosse substraadina. Selline tselluloos
ei sisalda hemitselluloosi jm saastaineid.
· Acetobacter diazotrophicus on suhkrurootaime juhtkudedes elav N2 siduv bakter.
annaabi.ee 
