Referaat Teest
Vastavalt töötlemise meetoditele, saab Hiina musta teed
jagada kahte tüüpi:
Souchongi must tee.
Unikaalne must tee Wuyi mägilinnast Fujiani provintsist. Souchongi must tee männisuitsu
lõhn erineb mis tahes muust maailma mustast teest. Erinevatele tootmisaladele vastavalt võib
Souchongi musta teed klassifitseerida kolme tüüpi:
Tongmuguan Souchong, toodetud Tongmugauni maakonnas;
Lapsang Souchong, toodetud Chong`An Jianyangis , Guangzes;
XingChun Souchong, toodetud teistel aladel Xingcuni linnas Chong`Ani maakonnas.
Nende hulgas on Lapsang Souchong parim, mis annab pikima maitse.
Suitsutatud Souchong ei ole Wuyi mägilinnast, vaid teiselt teekasvatusalalt. See on tehtud
madalaklassilisest congou mustast teest imiteerides Souchongi musta tee valmistusviisi.
Suitsulõhn pärineb väikestest männivõsudest.
Purustatud must tee
Purustatud musta teed kutsutakse ka ,,sorteeritud mustaks teeks", sest on olemas
rahvusvaheline purustatud musta tee standard
annaabi.ee 
