(lõvikuningas) ja mehe kuulsus käib temast kaugel ees. Kui Moskva eliithotell Kempinski korraldas Paul Bocuse'i konjaki esitluse ja jooki oodati tutvustama Bocuse'i ennast, reklaamis Vene press seda sündmust nii, nagu oleks Moskvasse maailmakuulsat filmistaari oodata. Tema restoranidest räägitakse legende ning neid leiab lisaks Prantsusmaale ka Jaapanist, Austraaliast, Ameerikast jm. Isegi Orlandos asuvas Disney Worldis on ta leidnud oma koha. Seal juhatab vägesid Pauli poeg Jerome, kellel on taskus CIA paberid. Tegemist pole siiski luureretkele saadetud Prantsuse pojaga, CIA on üks tunnustatumaid kulinaariakoole Ameerikas (Culinary Institut of America). Marie Antoine Carême Marie Antoine Carême (8. juuni 1784-12 jaanuar 1833), tuntud kui "King of Chefs ja Chef of Kings" , oli varajane praktik ja eksponent kes töötas
· Leiutas uue kokkamisstiili nouvelle cuisine. Sai prantsuse köögi saadikuks. Kolm naist. Raymonde: tütar Francoise Raymone Carlut: poeg Jerome ja Patricia Zizza, kellega on abielus alates 1960 · Võttis perelt üle restorani Lyon's. · Perekonna ajalugu ulatub aastasse 1765 · Väldib kreemi ja võikastmeid, kasutades lihtsamaid retsepte, turuvärsket toitu ja rõhutab naturaalset jahu ja tekstuuri · Restoranid: Prantsusmaal, Jaapanis, Austraalias, Ameerikas jm. Disney Worldis: juhib Pauli poeg Jerome, kel on taskus CIA paberid. Tunnustatuim kulinaariakool Ameerikas (Culinary Institut of America). JOËL ROBUCHON(64) "Hea toit on vähem ja vähem tavandi järgi." · Kokaraamatud, kaks tõlgitud ing. keelde Nt: Le Grand Larousse Gastronomique · Kokasaade · Sündis Poitiersis. · 15 a. sai ühes hotellis kokapraktikandi koha, 28 a. sai peakokaks ning 1989 nim. ta "sajandi kokaks" Restorane Taipeis, Hong Kongis, Las
annaabi.ee 
