Gunnar Aarma " Kuidas toituda"
sööma ja KUIDAS me sööme. Sellest oleneb inimese tervis ja elujõud. Väga oluline on toidu
mälumine. Arstitepoolt soovitatakse toitu mäluda 30-40 korda. On kindlaks tehtu, et sääraselt
toimides vajab inimene poole vähem toitu ja on siiski tervem ja elujõulisem. Tänapäeval
ravitakse verevaegus haigusi ka värske juur-või puuviljaga, mitte enam lihaga nagu vanasti.
Lihatoidud arvatakse olevat paljude haiguste nagu reuma, artriit, uriinhappe mürgistused
organismis põhjustajaks. Dr. Winsh kirjutab brosüüris ,,Vähi vastu" : ,, See pole juhuslik, et
klassikaline lihasööjate maa Inglismaa on ka klassikaline vähihaiguste maa, ning et vähki
esineb rohkem rikaste kui vaeste hulgas."
On kindlaks tehtud et paljud inimesed kes on elanud kõrgesse ikka on olnud peamiselt
taimetoitlased. Näiteks Bulgaarias söövad kõrgeealised enamus leiba, jogurtit ja juurvilja. Seega
lihast loobumine ei lühenda meie elupäevi vaid vastupidi.