Brandi ja konjak
Straight'ide hulka, mis ei või sisaldada midagi
peale viski, kuuluvad Bourbon, Tennessee, Rye ning Corn. Sealjuures peab Bourboni
lähteainest vähemalt 51% moodustama mais, Tennessee puhul on maisi osakaal sama, kuid
see peab olema kasvatatud Tennessee osariigis ning viski ise peab olema filtreeritud läbi
suhkruvahtra söe. Rye' toorainest peab vähemalt 51% olema rukis, Corn'i toorainest peab
mais moodustama koguni 80%. Erinevatest maisisortidest destilleeritakse ka Moonshine
Whiskeyt, mille tootmine legaliseeriti lõpuks aastal 2001.
Kanada viskid on enamvähem ühte nägu paljudele neist on omane rukki vürtsikus ning
mõrkjas magusus. Siiski on tavaliselt tegemist segu-, mitte puhta rukkiviskiga, mille
lähteainena kasutatakse üha sagedamini hoopis maisi või nisu. Viskipiirituse laagerdamiseks,
mis peab kestma kolm aastat, kasutatakse nii vanu kui uusi vaate, peaasi, et need oleksid
väikesed.
Esimene Kanada viskivabrik avati Quebecis 1769. a.
Iirlaste irish
annaabi.ee 
