Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"wcfs1" - 1 õppematerjal

Liha töötlemine
1168
pdf

Liha töötlemine

Sandbrink, W. Fiers, W. Stiekema, Hernández-Jover, T., M. Izquierdo-Pulido, M. Veciana- M. Lankhorst, A. Bron, M. Hoffer, N. Groot, R. Noguéz, A. Mariné-Font, and M. Vidal-Carou. 1997b. Kerkhoven, M. de Vries, B. Ursing, W. de Vos, and Effect of starters cultures on biogenic amine forma- J. Siezen. 2003. Complete genome sequence of tion during sausages production. Journal of Food Lactobacillus plantarum WCFS1. Proceedings of Protection 60:825–830. the National Academy of Sciences, U.S.A 100:1990– Hertel, C., G. Schmidt, M. Fischer, K. Oellers, and W. 1995. P. Hammes. 1998. Oxygen-dependent regulation of Klingberg, D., L. Axelsson, K. Naterstad, D. Elsser, and the expression of the catalase gene katA of B. Budde. 2005. Identification of potential probiotic Lactobacillus sakei LTH677

Keeled → Inglise keel
22 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun