Praktika aruanne - Sõpruse Rimi Hüpermarket
Toiteväärtus: Sisaldab C-vitamiini, karotiini, B1-, B2-, E-, PP-, K-vitamiini.
Kasutamine kulinaarias: Sobib võileivale, salatitesse koos teiste salatisortidega, kaunistuseks;
kannatab ka lühemaajalist kuumtöötlemist.
Jääsalat-
Iseloomustus: Maheda maitsega, mõnusalt krõmpsuv.
Toiteväärtus: Kiudainerikas, sisaldab K- ja C-vitamiini.
Kasutamine kulinaarias: Sobib võileibadele, salatitesse ja toitude kaunistamiseks.Võib
kasutada kergelt kuumutatult soojade võileibade või vokitoitude valmistamisel.
Spinatileht-
Iseloomustus: Maitsetaim.Tarvitatakse nii värskelt kui ka kuivatatult.
Toiteväärtus: Sisaldab palju E-, K- ja C- vitamiini, kaaliumi, rauda, joodi, fosforit ja
kaltsiumi.
Kasutamine kulinaarias: Sobib hästi kasutamiseks liha- ja kalatoitudes, vormiroogades,
suppides ja salatites.
18
annaabi.ee 
