KÕIK OLULINE TERVISLIKUST TOITUMISEST
tervenevad mitmetest haigustest ning parandavad oluliselt elukvaliteeti. Dr. Rober
O. Young'i pH-ime edulugusid ja lisainfot leiab tema isiklikult kodulehelt.
AIA- JA METSASAADUSTE SÄILITAMISVIISID
Eesti kliimas on värskete kodumaiste aia- ja metsasaaduste aeg nii lühike, et suvel
laetud vitamiinivarudest ei piisa organismil talve üleelamiseks. Seetõttu tuleb just
suvisel perioodil mõelda, milliseid marju, aed- ja puuvilju ning seeni saab säilitada
talvise vitamiinvaeguse vältimiseks.
Tänapäeval on aastaringselt poodides saadaval kõikvõimalikke värskeid ja
külmutatud puu- ja juurvilju, samuti erinevaid moose, mahlu ning sügavkülmutatud
marju. Tekib küsimus, miks peaks ise kodus hoidiseid valmistama või marju
sügavkülma panema. Argumente ise hoidiste tegemise poolt on mitmeid - esiteks
saab ise tehes omada ülevaadet tooraine kvaliteedist, samuti olla kindel, et tooraine
on hoidistatud just õigel viisil, säilitamaks enim vitamiine ja mineraale
annaabi.ee 
