Ensüümid, vitamiinid ja hormoonid
puu- ja köögiviljad,
marjad, mahl - astelpaju,
kibuvits, mustsõstrad,
C askorbiinhape tikrid, maasikad, paprika,
kaalikas, brokoli, tomat,
kapsas, kartul,
tsitruselised, kiivi
Vitamiinipuudus
Vitamiinupuudus võib tekkida mitmetel põhjustel:
Toitumuslik-olmelised põhjused (toiduainete defitsiit nälgimisel;
tasakaalustamata ühekülgne toit; toiduainete vale töötlemine, nt.liiga pikaajaline
kuumas hoidmine; imendumishäired, mida tekitab nt. alkoholism).
Füsioloogilised põhjused (osade vitamiinide kõrgenenud vajadus näiteks
väikelastel, rasedatel, imetavatel naistel või vanuritel).
Organismi teatud haiguslikud seisundid ja konkreetsete ravimite.
Hormoonid
annaabi.ee 
