FLU Fluorestsents spektroskoopia protokoll
Riboflaviini
puhul sõltub keskkonna pH-st suuresti aine fluorestseeruvus, mis puhul aluselises keskkonnas
kustub fluorestseeruvus. Seega riboflaviini saab tuvastada happelises keskkonnas, aluselises
keskkonnas ta fluorestsents kustutatakse. Püridoksiini spektraalkujund nihkus paigast happeli-
ses keskkonnas, aluselises keskkonnas oli aga püridoksiin hästi äratuntav.
3. Vitamiinivesi. EEM spekter:
Vitamiinivees sisaldub
punktis 1 kasutatud
vitamiinidest püridoksiin ehk
vitamiin B6, selle spektraal-
kujund on talle iseloomulik
ning sellega on aine
tuvastatav.............
Intensiivsuse maksimum: