"vitamiinijook" - 1 õppematerjal

FLU protokoll

Joonis 4. Riboflaviini EEM spekter happelises (vasakul) ja aluselises (paremal) keskkonnas Joonis 5. Puridoksiini EEM spekter happelises ja aluselises keskkonnas. 3.3 Vitamiinijoogi EEM spektri mõõtmine ja iseloomustamine Töö käik: 1) Pipeteerida 1 ml vitamiinijooki küvetti ja mõõta EEM spekter. Aine Konts, Ergastus, Emissioon, Intensiivsus mg/ml nm nm (max) 1. Vitamiinijook - 365,0 530,0 289,0 2. Riboflaviin (B2) 0,025 370,0 525,0 2579,0 3. Puridoksiin (B6) 0,022 325,0 390,0 4422,1 Tulemuste kirjeldus ja analüüs: Vitamiinijoogi EEM spekter (vt. joonis 6) on sarnane puridoksiini omaga (vt. joonis 3), seega võib oletada, et pudelis esineb puridoksiini ehk B6 vitamiini. Pudeli peal olev joogi koostis seda ka kinnitab (vt. joonis 6). Joonis 6