Vee tähtsus, sahhariidid, lipiidid, valgud
· Mehhaanilisel teel
· Kõrge temperatuuriga
· Keemilisel teel
· Kiirguse toimel
Renaturatsioon:
· Kõrgemat järku struktuurid taatuvad
· Nt juuste struktuuri taastumine peale lokki, vahustatud munavalge vedelaks
muutumine.
Valkude tähtsus
(ainult valkudel)*ensümaatlie- ensüümid kiirendavad reaktsioone(ensüümide tööd
kiirendavad vitamiinid9
*struktuurne e ehituslik- rakumembraanide ehitus, karvad, küüned, suled, kabjad,
sarved, viiruste kapslid
Kerantiin.
*transport- Hemglobiin transpordib hapnikku, membraanides valgulied transportijad
*regulatoorne-Hormoonid(insulin), histoonid osalevad geeni aktiivsuse reaktsioonis
*retseptoorne- Rakumembraani pinnaretseptorid ennavad välissignaali edasi
*liikumise- Algloomade viburid, ripsmed, lihaskoe valgud,(aktiin, müosiin), mitoosi
annaabi.ee 
