Joogiõpetus
teineteisega võrrelda.
Meski valmistamine
linnaseks muudetud oder läheb veskisse jahvatamiseks ning selle tagajärjel tekkinud linnasejahu
viiakse pruulimistõrde ( 23 jalase diameetriga suur anum), kus see segatakse suhkru eraldamiseks
kuuma veega. Mõne tunni pärast on magus vedelik ehk virre välja nõrgunud, kuid midagi ei lähe
raisku, sest jääk ehk raba kasutatakse ära loomasöödana.
Tänase päevani asuvad paljud viskivabrikud seal, kus sadu aastaid tagasi ehitati esimesed
salaviskivabrikud.
Käärimine
Magus jahutatud virre läheb pruulimiskojast edasi käärimisele. Käärimispaagid on suured
roosevabast terasest või oregoni männist valmistatud anumad, millest igaüks mahuatb 42 000 liitrit.
Selles staadiumis lisatakse käärimise toimeaine pärm, mis suhkruse vedelikuga reageerides
muundab kogu suhkru lahjendamata piirituseks.
annaabi.ee 
