Teraviljaviski
Vesi ei peaks olema väga külm, parim on umbes 15-kraadine
vesi. Heade vaadi viskide puhul on soovitatud maitsta neid kahel-kolmel eri kanguse!. Samas
on paljud vanad ning serrivaatides hoitud viskid parimad siis, kui nad on lahjendamata. Kui
on plaanis maitsta mitut viskit, siis hea tava järgi alustatakse kergematest, noorematest ja
vähem suitsustest.
Et lahjendamiseks kasutatav vesi on oluline, teavad ka viskivalmistajad, kuid tänapäeval on
siiski vähe neid viskitehaseid - 'Isegi Sotimaal -, kus samas tehases, kus viskit tehakse, seda
enne villimist ka lahjendatakse. Vaadikangusega viski on liiga kange (enamasti 55-65%1, et
seda lahjendamata juua. Maitse asi, muidugi. Sobiv kangus oleks kas 40% või 43%.
Vabrikuid, kus viskit kohapeal lahjendatakse, on kolm:
Bruichladdich, Glenfiddich ja Springbank. Vee lisamisel on huvitav jooki jälgida: kui vedelik
muutub hägusaks, siis on selge, et viskit ei ole ei tehases lahjendatud ega ka külmas
filtreeritud.
annaabi.ee 
