Teraviljaviski
Samas juhtub tihti, et kaks eri nüanssi annavad kokku
midagi täiesti uut. Aga eks kombinatsioonid ongi alati huvitavad ja üllatavad.
Teraviljane bukett on meenutus käärimisprotsessist, keedetud teraviljast. Tajuda võib ka
keedetud kartuleid, linnaseid, maisi, teraviljade kesti, eri liiki pärme. Teraviljanüansid on
iseloomulikud kõikidele viskidele, kuivõrd algmaterjal on ju teravili (oder, rukis, mais, nisu) -
domineerimise maitses tingib kasutatud teravilja kogus. Parematel viskidel on teraviljanüanss
olemas, kuid see jääb tagaplaanile.
Estrilise buketi moodustavad tüüpiliselt meeldivad ja puuviljalised maitsed ja lõhnad, mis
teevad enamasti viski meeldivaks ja atraktiivseks. Nende hulka kuuluvad tsitruselised ja
teised puuviljanüansid, viimaseid on omakorda võimalik jagada värsketeks, keedetud
(konserveeritud) ja kuivatatud puuviljadeks. Need on kõige levinumad lõhnad ja maitsed, mis
arenevad käärimisprotsessi käigus
annaabi.ee 
