Nektariin
1. Sissejuhatus
Nektariinid-õrnad õied ja maitsvad viljad.
Nektariinid on algselt pärit Hiinast ja tegelikult kuuluvad virsikud nende esivanemate hulka. Nad on
üsna sarnased, kuid nektariinid on veidi magusama maitsega ja nende kollane, valge või roosakas
viljaliha on veidi kõvema konsistentiga. Koor pole udemetega kaetud, vaid täiesti sile. Nektariinidel
on nagu virsikutelgi vilja keskel suur kivi, mis on üsna kõvasti viljaliha küljes kinni. Viljad ei jätka
pärast korjamist küpsemist. Neid süüakse ja kasutatakse toiduvalmistamisel samamoodi nagu
virsikuid.
3
2. Nektariini kirjeldus
Nektariini värvus võib varieeruda punaste põskedega erkkollasest kuni sügavpunaseni. Nektariin on
siis väikese siledakoorelise viljaga virsikusort
annaabi.ee 
