Kvalifikatsiooni eksam
Hind km-ga: 45,61 kr
4
Valmistamine:
1. Lõika lõhe 2 suuremaks kuubikuks, maitsesta soola ja pipraga.
2. Sega omavahel mesi ja sinep ning seejärel määri lõhe sellega kokku.
3. Küpseta lõhetükid ahjus 180 C juures 6 minutit, seejärel jäta kuni serveerimiseni
fooliumi alla.
4. Eemalda õunalt südamik ja virsikult kivi ning lõika sektoriteks.
5. Pane kirsid koos suhkruga kastrulisse, lase keema ning seejärel paksenda segu külma
veega segatud tärklisega.
6. Pese salatilehed ja jäta paberrätikule kuivama.
7. Rebi salatilehed väiksemaks siis sega kergelt läbi oliiviõli, veiniäädika, sool, pipra ja
suhkruga.
5
2.2 Põhiroog:
portsjoni
0,250
kaal
valmistatavaid portsjoneid
kokku 2
annaabi.ee 
