Nektariin
Väga hästi maitseb kõvavõitu mitte veel
päris valminud nektariin kana- ning muidugi ka puuviljasalatites. Küpsed viljad on omal kohal
kohupiima või jogurti hulka tükeldatult ja samadest algainetest valmistatud tarretistes ja tarretatud
toitudes ning lahtiste küpsetatud puuviljakookide katetes. Väga pehmed viljad võib koos suhkruga
töödelda püreeks ning kasutada marjakastmena jäätise või kuivade kookide kõrvale. Sarnaselt
virsikule sobivad need ka kala ja liharoogade lisandiks.
5
6. Retseptid
Nektariinikook
· 500g lehttainast
· 500g mascarpone toorjuustu
· 2dl vahukoort
· 2sl heledat rummi
· 1,5dl tuhksuhkurt
· 0,5tl vanillisuhkurt
· 6tk nektariine
Kuumuta ahi 220°C-ni. Rulli tainas laiali ja tõsta võitatud 26 cm läbimõõduga vormi põhja ja
äärtele
annaabi.ee 
