Referaat virsik
Vahusta katte jaoks muna suhkruga, lisa vaniljesuhkur ja hapukoor. Vala kate
virsikutele ning küpseta 200° juures pool tundi.
Kogus Koostis- ja maitseained
2 pakki Juubeli tordi pulber
400 g Ricotta
3 dl Vesi
TÄIDIS
400 g Ricotta
3 spl Suhkur
1 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
2 tk Munakollane
VIRSIKUKATE
6 tk Virsik
7.5 dl Vesi
2 dl Suhkur
2 spl Brändi, viski või rumm
Poolita pestud virsikud. Kive pole vaja eemaldada. Kuumuta vesi pannil keemiseni ja lahusta selles
suhkur ning meelepärane alkohol. Tõsta virsikupoolikud keevasse siirupisse ja keeda neid tasasel
tulel algul ühelt poolt 10 minutut ja siis ümberpööratult veel 10 minutit. Tõsta virsikud leeme seest