Referaat - Magustoidud
See valatakse vormi ja
asetatakse sügavkülmikusse külmuma.
Enne serveerimist võetakse parfee vormist välja ja
lõigatakse sellest portsjonid.
Parfeed serveeritakse siirupite, pähklote, likööride,
sokolaadi ja muude magusate asjadega.
Sorbetid
Sorbettide põhitooraineks on puuvilja- või marjamahlad
või püreed.
Kasutatakse külmutatud puuvilju ja marju, munavalgeid.
Valmistatakse veini- ja sampanjasorbette. Sorbette
maitsestatakse suhkruga, vanilliga, vinidega, likööridega,
sampanjaga ja sidrunimahlaga.
Sorbette võib valmistada ka vastavas seadmes.
Lisanditeks sobivad kondiitritooted ja maitsetaimede
ürdid.
Kokkuvõte
Referaadis rääkisin magustoitudest ehk järelroogadest.
Erinevatest võimalustest teha magustoite lihtsalt endale
kodus või pidustustele.
Loodetavasti on see piisavalt mahukas ja abistav
referaat kõigile lugejatele.
Kasutatud kirjandus:
· www.google.ee
· Kulinaaria õpik
annaabi.ee 
