"vikerforellli" - 1 õppematerjal

Kalakasvatuse konspekt

 Bioloogiline ja mehhaaniline filtreerimine ________________________________________________________________________ Kalakasvatus VIKERFORELL  Mageveeline jõeveekala, kes tahab madalt veetemperatuuri, puhast ja hapnikurikast vett.  Toodang Eestis 700 t  Pärit Põhja-Ameerikast ühest California piirkonnast, aretatud üle 150 a  Introdutseeritud enamustesse maailma riikidesse (82)  Tänapäeval söödetakse vikerforellli ainult granuleeritud söödaga  Kehakuju on kõrge, kasvandusest pärit kaladel on uimed enamasti kulunud, eriti saba  Lõhilastele omane tunnus on rasvauim  Kolm toodet – portsjonforell (250-400g) e table trout, lõheforell (2-3 kg), punane kalamari  Portsjonforelli tarbitakse rohkem Lõuna-Euroopas, lõheforelli Põhja-Euroopas  Söödakoefitsent u 1,1  Kraadpäevad - Selleks korrutatakse haudeaparaadis mõõdetud