Analüütiline keemia I eksamiküsimuste vastused
katioone (aluselisus), võime spetsiifiliselt solvateerida anioone (happelisus). Keskkonna
aluselisus määrab, kui tugevalt happelist keskkonda saab lahustis tekitada.
59. Happe-aluse tiitrimise rakendusala. Millised omadused peavad olema ainetel, et
neid saaks määrata happe-aluse tiitrimise teel?
Rakendused: hapete määramine, aluste määramine, muude analüütide määramine.
Hapete määramine (veini viinhappesisaldus, või võihappesisaldus, üldhappelisus: väga
erinevad objektid nagu vesi, vein, või). Hapete määramisel on selektiivsus väga piiratud:
vahet saab teha vaid väga erineva pKa väärtusega hapetel). Olulisemad happed:
mineraalhapped (HCl), karboksüülhapped (RCOOH), sulfoonhapped (RSOOOH). Enamik
fenoole ja alkohole on liiga nõrgad, et neid veesi tiitrida. Väga levinud rakendused:
summaarse happelisuse määramine, kui konkreetsete hapete vastu huvi ei tunta sageli on