toitumine või jäme viil juustu Tasakaalustatud toitumise aluseks on toidupüramiid, mis an- nab soovitused päevaste toiduportsjonite kohta. Portsjon Liha, kala, kana, muna on kindla energia- ja rasvasisaldusega toidukogus. Õige päe- 1 portsjon (ca 80 kcal): 1 väike lõik väherasvast liha, 2 viine- rit, 3 viilu vorsti, 5 noaotsatäit maksapasteeti, 50 g kalafileed, vane portsjonite hulk lähtub inimese energiavajadusest. 100 g (2) räime,25 g soolakala või kalakonservi,1 kanafileelõik, Teraviljasaadused ja kartul 1 muna 1 portsjon (ca 50 kcal): 1 viil leiba, 1 keskmine kartul, 1 dl
Pereturist ootab toitlustuse osas suuremat paindlikkust ja laste vajadustega arvestamist. Kaks vastajat soovisid võimalust valida toidu kogust, kaks vastajat aga mitmekesistada valikut. Kõik soovisid kohvikute lastemenüüs näha tervislikumaid toite. Üks vastaja nentis, et vaatamata toidukoha stiilile pakutakse lastele ainult viinerit-friikartulit; teine vastaja lisas, et miskipärast on viinerid fritüüritud ja pakkus, et laste jaoks võiks viine- reid keeta. Üksmeelselt arvati, et suvine ja talvine teenindus on erinevad. Suvel on kiirem ja teenindatakse halvasti; talvel on söögikohad tühjad ja toidu saab meeldivamalt kätte. Näiteks teenindajad naeratavad talvel rohkem ja ooteaeg on tunduvalt lühem. Majutusasutustena on spaahotellid Eesti pereturisti jaoks liiga suured, puudub perso- naalne tähelepanu ja süsteem toimib konveierina. Suvel lisandub vastajate arvates üle-
annaabi.ee 
