Joogiõpetus
On ka kolmas versioon. Nimelt iirlased arvavad, et selle ettevõtmise eestvedajaks oli ei keegi muu
kui püha Patrick ise.
Ühel meelel ollakse vaid selles, et esimesteks destilleerimiskohtadeks olid kloostrid ja tõenäoliselt
toimus see V-VII sajandil. Esimesed kirjalikud ülestähendused pärinevad aga IX sajandi Bagdadist,
kus sealse linnahospidali arst Ragez kirjeldas meetodit viina valmistamiseks. Viinavalmistamise
esmaavastaja aule pretendeerivad samuti nii venelased kui poolakad, kes ei ole siiamaani selgeks
vaielnud, kes neist selle joogi 8. või 9. sajandil kasutusele võttis. Küll on üpriski kindel, et
tänapäevasega sarnanev destilleerimiskunst jõudis Euroopasse alles 14. sajandil araablaste
vahendusel. Al-kuhl tähendabki kerget, lenduvat pulbrit ning keskaegses Euroopas võtsid selle sõna
pisut muudetud kujul (alkohol) kasutusele alkeemikud, kes piirituse valmistamisega tegelesid. 15.
annaabi.ee 
