TORDID
Rõngasvorm määritakse rasvainega ja 3/4 saadud purust tõstetakse vormija surutakse kinni.
Peale tõstetakse õunakompott.
Täidis: või vahustatakse koos suhkru, vanilliini, munade, riivitud sidrunikoore ja -
mahlaga. Lisada juurde kohupiim ja pudingupulber.
Saadud täidis tõsta kompoti peale ning puistata üle ülejäänud puruga.
Küpsetada 200 º C juures 40 - 50 minutit, jahutada, võtta vormist väljaja enne serveerimist
puistata üle tuhksuhkruga.
· Aprikoosi viinamarjatort
Tordile taigna valmistamiseks või ja suhkur vahustatakse, lisatakse järk - järgult munad,
piimja küpsetuspulbriga segatud jahu. Saadud taigen valada vormija küpsetada 175* juures
-25 minutit. Pintseldada viinamarjamahlaga ja jahutada. 2/3 viinamarjadest poolitada,
eemaldada seemned ja asetada taignale. Zelatiin valmistada ette. Sidrunist pressida mahl, 6
aprikoosi poolikut jätta kaunistamiseks, ülejäänud püreerida. Vahukoor vahustada, lisada
püree, osa sidrunimahla ja vanilliin
annaabi.ee 
