Juur
kindlustades seega parema toitainete ja veega varustamise. Lisajuurte tõttu on
võimalik paljude taimede vegetatiivne paljundamine pistikute, võsundite , sibulate,
mugulate, lehtede jne abil.
Juure vöötmed:
*Juure tipus asub kasvukuhik, mis on kaetud seda kaitsva juurekübaraga ehk
kalüptraga. See kooseneb elusatest parenhüümirakkudest . Juurekübar kaitseb õrnu
kasvukuhiku algkoe rakke, eriti kiird-ja inisiaalrakke, et need ei hõõrduks vastu mulda
ega vigastuks, kui juur pikenedes mullas sügavamale tungib. Kasvukuhik on 2-3 mm
pikkune kiiresti paljunevate rakkude kogum. Kasvukuhikus toimub juure pikenemine
ja juurekübara rakkude uuenemine.
*Sellele järgneb kasv- e pikenemisvööde, milles noored rakud
kasvavad. Kasvukuhiku rakkudes pole vakuoole või need on väga väiksed.
Pikenemisvöötmed tulevad vakuoolid selgesti nähtavale ja suurenevad
koos rakkude kasvamisega.