"veterinaarpreparaate" - 1 õppematerjal

Piimakarjakasvatus

kvaliteet. - seetõttu on toorpiimale esitatavad kvaliteedinõuded väga ranged ja kvaliteedi kontroll regulaarselt teostatav. - toorpiim peab pärinema kliiniliselt tervelt loomale ning karjast ja piirkonnast, mille kohta ei ole loomataudi ega sellle kahtluse tõttu kehtestatud liikumise piirangut - toorpiim peab pärinema karjast, mis on tunnistatud brutselloosi-, leukoosi- ja tuberkuloosivabaks. - toorpiim peab pärinema loomalt, kellele ei ole manustatud ravimeid ega teisi veterinaarpreparaate, mille keeluaeg kestab ja kellele ei ole manustatud keelatud aineid ega tooteid - Nende nõuete täitmise eest vastutab loomapidaja, kes toorpiima käitleb ja otse tarbijale üle annab. Toorpiimas 1) mikroorganismide üldarv temp. 30'c(ml kohta) - nõu alla 100 000(libisev geomeetriline keskmine üle kahe kuu, vähemalt kaks proovi kuu kohta) 2) somaatiliste rakkude arv(ml kohta) - nõue alla 400 000( libisev geomeetriline keskmine üle kolme kuu, vähemalt üks proov kuu kohta)