Toit
Põhjus on osade
inimeste vastavas pärilikus eelsoodumuses ehk teisisõnu geneetilises tundlikkuses. Alati on
teatud hulk nn. "soolatundlikke" inimesi ja neid, kes võivad piiramatult soolast toitu nautida.
Eelöeldust saab teha kolm järeldust. Esiteks, liigne soolalembus tagab vaid osade inimeste
haigestumise hüpertooniasse. Teiseks, selliseid inimesi pole, kes võiksid läbisegi ühtviisi
edukalt tarbida nii tulisoolast kui ka vesimagedat toitu. Kolmandaks, ka ühetaoliselt
tervislikult normeeritud soolasisaldus võib osadel isikutel põhjustada tervisehäireid. Siit
hoiatus kõigile, kes vaimustusega lähevad kaasa kõikvõimalike toitumisäärmuslike
soovitustega!
Kuidas liigne sool meid mõjutab? Selleks on vähemalt kaks mehhanismi. Esiteks, liigne
naatrium häirib rakkudes ioonset tasakaalu, mille tagajärjel suureneb kaltsiumioonide
sisaldus. Viimased on teatavasti lihasrakkude kokkutõmbumise soodustajad
annaabi.ee 
