Esiajalugu ja arheoloogia alused
Peamiseks teraviljaks Aasias oli riis. Selle täpne kodustamise aeg pole teada. 5000 eKr
kasvatati seda Tais. Arvatavasti u samal ajal ka Hiinas. Laiemalt levis riisi kasvatamine
Hiinas 3000 eKr Longshanoid kultuuriga.
Uus Guineas jälgi metsaraiest ja drenaazist (7000 eKr). Taro ja jamsi kasvatamine algas u
4000 eKr.
1965. a. kaevas Chester Gorman Spirit Cave Tais. Koobas asub väikese jõe ääres. Leiti
mitmete taimeliikide jäänuseid (uba, hernes, pipar, hiina vesikastan, beetliseemneid,
pudelkõrvitsa ja kurgi tükid). C14 dateering: 90006000 eKr. Mõnesid neist taimedest ei
olnud võimalik eristada nende metsikutest liigikaaslastest, ent mõned (kõrvits,
beetliseemned ja vesikastan) olid juba kodustatud. Nende taimede nii varane kodustamine
paigutab Kagu-Aasia taimedekasvatuse alguse Lähis-Ida omaga samasse aega, või isegi
varasemaks. Samas kihis oli kivist tööriistu ning loomaluude tükikesi inimesed olid